Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur intense, son arôme délicat et son goût distinctif, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Le processus de récolte et d